Ubora
Ubora ni utaratibu wa kila siku
Ubora umejengwa ndani ya utaratibu wa uendeshaji wa kila siku. Hatua nne za udhibiti zilizo hapa chini zinalinda uadilifu wa bidhaa kutoka majini hadi kwa mteja.
Ukaguzi wa maji kila siku
Ubora wa maji kwenye kituo cha vizimba Itumbuli unakaguliwa kila siku, ili samaki wakue kwenye mazingira tuliyoyapima badala ya kuyadhania.
Kupumzisha samaki kabla ya mavuno
Ulishaji husitishwa muda kabla ya mavuno ili samaki wajisafishe kiasili, na kinachofika sokoni kiwe na ladha safi na mwonekano wa kiwango thabiti.
Mabanda safi
Kuku na mifugo hukaa kwenye mabanda yanayosafishwa kama utaratibu, kwa sababu mifugo yenye afya huanza na mahali safi pa kuishi.
Chanjo kwa ratiba
Chanjo hufuata ratiba, ikirekodiwa na kwa wakati, ikilinda kundi na uadilifu wa mnyororo wa chakula.
Vyeti
Vyeti vinachapishwa hapa vinapopatikana na kuthibitishwa, kama sehemu ya ramani yetu ya uzingatiaji.